PENYIMPANAN PRODUK

WSDFG

  • Tempat/gudang penyimpanan harus mempunyai sirkulasi udara yang baik, tapi hindari lubang yang besar, gudang mudah dirawat dan dibersihkan dan jangan menimbulkan kotoran/benda asing yang dapat mengkontaminasi produk
  • Produk harus disimpan dan ditata secara rapi (di atas palet kayu) dan diberi label (kode lot)
  • Barang yang masuk dan keluar gudang harus tercatat dengan baik
  • Pengeluaran barang dari gudang harus mengikuti system FIFO (first in first out), yaitu barang yang masuk pertama kali harus keluar terlebih dahulu. Sedangkan barang yang masuk terakhir harus keluar belakangan.
  • Ketinggian susunan rumput laut yang telah dikemas maksimal 5 susun sedangkan jarak antar palet/papan (alas) 20 cm.
MEDIA SOSIAL

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*